Balde de gelo: serve tanto para refrigerar bebidas quanto para armazenar o gelo que vai ser usado no preparo dos seus coquetéis.

Balde de Gelo Cristal Kos

Coqueteleira: feita de inox, ela é essencial em qualquer bar. É usada para fazer coquetéis que usam ingredientes de difícil mistura, como açúcar, leite, etc.

Classique Coqueteleira Oggi

Colher de bar / Colher Bailarina: utilizada principalmente para mexer coquetéis no mixing-glass, para separar bebidas dos coquetéis em camadas e também é usada como medida de bar. Exemplo: 1 colher bailarina de açúcar.

Colher para coquetel Brinox

Dosador Americano: este dosador tem as medidas em onças (oz) e tem dois lados, em geral um complementando o outro (ex: um lado 1 1/4 oz e o outro 3/4 oz).

Dosador Arienzo Brinox

Espremedor manual: utilizado para espremer frutas como limões, laranjas, etc.

Espremedor Magppie

Faca: utilizada para cortar e descascar frutas ou abrir embalagens. É imprescindível que esteja sempre muito bem afiada.

Conjunto facas em Inox Tramontina

Mixing glass / Copo de bar / Copo misturador: é onde são misturadas e geladas bebidas para depois serem transferidas para os copos. Caso você não tenha um em casa, informalmente, ele pode ser substituído pela coqueteleira.

Mixing glass Boston

Pegador de gelo: utilizado para pegar gelo em pequenas quantidades e em alguns casos para pegar guarnições.

Pinça para gelo WMF

Strainer: usado para coar bebidas para o copo, encaixando-o no mixing-glass ou em coqueteleiras.

Coador aço inox Tramontina

Socador: feito de acrílico, é utilizado para macerar (esmagar) frutas e outros ingredientes.

Socador WMF

Modalidades de drinks

Mexidos

São os coquetéis preparados no mixing glass, as bebidas usadas na sua elaboração são de fácil mistura, depois são coados e servidos sem gelo. Por serem servidos sem gelo na hora da preparação adiciona-se uma grande quantidade de gelo para que o coquetel fique bem gelado, ele é mexido com o auxilio de uma colher bailarina. O copo em que for servido deve ser previamente gelado.

Batidos

São os coquetéis que utilizam bebidas e ingredientes de difícil mistura, como açúcar, creme de leite, frutas ou suco de frutas e licores. São batidos na coqueteleira com gelo.

Montados

Dispensam a utilização da coqueteleira e do mixing glass, são preparados com gelo no próprio copo em que serão servidos.

Categorias

Short Drinks

Coquetéis servidos geralmente em copo old-fashioned, ou em taças de coquetel. Os short drinks possuem, na maioria das vezes, um teor alcoólico bem alto, por isso são indicados para serem tomados antes ou após uma refeição, e nunca durante.

Long Drinks

Conhecidos também como Highballs, são coquetéis refrescantes preparados em copo de long drink com gelo, misturando uma ou mais bebidas e completados com sucos, refrigerantes, água com gás, água tônica ou energéticos. São indicados para dias quentes, em geral, são refrescantes e repousantes.

Hot Drinks

São bebidas feitas com chocolate, café ou água quentes normalmente servidas no inverno, em canecas especiais.

Frozen Drinks

São preparados no liquidificador, com bebidas destiladas, licores, gelo, sorvete, bolachas ou leite condensado. O ideal é que fique com uma textura cremosa e lisa, sem pedaços de gelo no meio.

Finalidades

Estimulantes do apetite

São drinks aperitivos. Com sabor seco, amargo ou ácido na maioria das vezes, devem ser servidos antes das refeições para estimular o apetite. Quase sempre são elaborados a partir de uma bebida destilada e misturados com suco de frutas ácidas, vermutes, bitter, etc.

Digestivos

São coquetéis indicados para serem tomados após as refeições. São compostos por licores e destilados.

Nutritivos

São considerados nutritivos por levarem em sua composição ingredientes ricos em calorias, como sorvetes, bolachas, chocolate, leite, etc.

Refrescantes

Os drinks refrescantes são feitos com uma bebida destilada e as vezes um licor, misturados com sucos de frutas, refrigerantes, água com gás e bastante gelo. A maior parte das bebidas refrescantes aparece nas categorias long drinks e collins.

Estimulantes físicos

São coquetéis quentes indicados para climas frios. Compostos por bebidas destiladas, água ou café quente e condimentos especiais.

Grupos Clássicos

Sours

São coquetéis azedos. Os sours no Brasil, são preparados à base de bebidas destiladas, suco de limão e açúcar, como a capirinha. Na Europa e na América do Norte, são preparados com sucos ácidos e servidos em copos on the rocks.

Fizzes

São drinks efervescentes. Preparados com bebidas destiladas, suco de frutas ácidas, açúcar e gelo, batidos e completados com Club Soda, água com gás ou champanhe, devem ser servidos logo a seguir, para não perderem a efervescência.

Eggnogs

São drinks que levam em sua receita uma gema de ovo crua. Hoje em dia, é quase impossível achar essa categoria em algum bar, devido a casos de salmonela (doença causada pela gema de ovo contaminada).

Frappes

Licores servidos após as refeições, em taças com gelo ou sem gelo.

Fancies

São coquetéis enfeitados ou coloridos, em geral, os fancies são coquetéis preparados pelo barman para atrair a atenção dos clientes.

Café Coquetel

Bebidas feitas à base de café bem quente, bebidas destiladas e licores.

Cups

Os cups são preparados em vasilhas grandes e são perfeitos para serem servidos em festas e reuniões. Na maior parte das vezes é feito com frutas frescas ou suco de frutas, vinhos, licores e bebidas destiladas.

Grogs

São bebidas quentes e açucaradas feitas à base de rum, kirsh, Conhaque ou gin.

Pousse Café

Representa o licor que se toma após o café. Preparados em camadas os pousse cafés são elaborados com bebidas digestivas e licores.

Collins

Preparados à base de bebidas destiladas como whisky, Gin ou Rum, com adição de água tônica ou com gás, açúcar ou até algum suco ácido, são parecidos com os long drinks mas são maiores.

Slings

Bebida elaborada a partir de Gin ou Whisky, água e açúcar, também pode ser preparada com bebidas destiladas e licores.

Soft Drinks

São bebidas sem álcool preparadas com sucos de fruta, refrigerantes, xaropes, servidos em copo long drink ou taça de coquetel, são muito saborosos e refrescantes.

Leia mais sobre o assunto:

• Tapetes na decoração
• Decore a sua sala com 3 dicas!
• Cozinha em ordem
• Decoração com velas
• Domingo é dia de família!

COPO COCA-COLA 475ML

Algumas marcas tornam-se tão populares que passam a fazer parte da cultura popular. A Coca-Cola, tida como a marca mais conhecida e vendida do mundo, é um exemplo claro. Seu logo tipo estampa diversos produtos além das embalagens dos tradicionais refrigerantes de noz de cola.

A cor vermelha e a tipografia características são usadas tanto em produtos oficiais quanto em paródias, de qualquer forma, as referências são compreendidas e costumam agradar. Alguns itens, como as mini garrafas Coca-Cola originárias dos anos 1980, são peças de colecionadores.

Outros produtos, além de decorativos, são funcionais. É o caso da geladeira Coca-Cola. Há diversos modelos de refrigeradores e coolers, alguns com inspiração retrô, outros baseados no formato de latinha ou garrafa de refrigerante. Todos eles são bem legais e dão ar jovem para o ambiente.

Clique nas imagens para ver o preço e outras informações:

Refrigerador Coca-Cola 13 Litros

Mini Geladeira Coca-Cola 13 Litros

Refrigerador Coke 25 Litros Coca-Cola

Mini Refrigerador Coca-Cola 25 Litros

Refrigerador Coca-Cola Modelo Cooler

Cooler Coca-Cola Inspirado na Latinha Diet Cooler

Cooler Coca-Cola Formato Latinha

Refrigerador Modelo Garrafa Coca-Cola

Geladeira Retrô Coca-Cola

Mini Refrigerador Coca-Cola Retrô

Leia mais sobre o assunto:

• Tapetes na decoração
• Cozinha em ordem
• Decoração com velas
• Aconchego de inverno
• Decorando seu imóvel alugado

1. Abridor em Inox – Design elegante e extremamente resistente são características desse indispensável item.

ABRIDOR DE GARRAFAS / FURA LATA AÇO INOX

2. Adega para vinho para prática disposição das garrafas. É seguro e proporciona economia de espaço.

ADEGA PARA VINHOS 12 GARRAFAS BRINOX

3. Balde para gelo e garrafa: outro artigo necessário na composição de qualquer bar. O aço inox confere visual elegante além de aumentar a longevidade do produto.

BALDE PARA GARRAFA 4,5 LITROS BRINOX

4. Carro para servir. Transporta a bebida com facilidade. Ideal para festas e reuniões.

CARRO PARA SERVIR FEITO EM MDF PRETO

5. Colher para coquetel. Com tamanho ideal para mexer os drinques, a colher em inox não altera o gosto da bebida e possui longa durabilidade.

COLHER PARA COQUETEL 30,5 CM ARIENZO BRINOX

6. Conjunto para bar. Vale o investimento pois impressiona pelo visual e é composto por itens indispensáveis na coquetelaria.

Conjunto para Bar WMF

7. Copos plásticos. Dão ar irreverente e descolado ao bar. São multi-uso e decorativos.

COPO ALTO 400ML

8. Kit Caipirinha. Conjunto com copo, colher, pilão, tábua e base para o preparo da bebida mais famosa do país.

KIT CAIPIRINHA 5 PÇS ARIENZO BRINOX

9. Tampa a vácuo para manter o sabor e aroma da bebida. Necessário para a apreciação de cada detalhe do vinho mesmo após aberto.

TAMPA COM SISTEMA VACUO PARA VINHO ADHOC

10. Centrífuga para sucos. Faça sucos frescos, naturais, tanto para beber puros ou no preparo de drinques.

CENTRÍFUGA JUICER EXTRATOR OSTER

11. Prático abridor automático de vinhos. Não exige força e evita problemas com a rolha.

Abridor Automático de Vinho Kitchen c.c.

12. Mini refrigerador para até gelar de 20 a 25º C abaixo da temperatura ambiente. Funciona com eletricidade ou pode ser ligado no acendedor de carros e barcos.

MINI GELADEIRA 4 LITROS PRETA ALIMPORT

13. Chopeira elétrica. Incremente seu bar com uma chopeira própria.

Chopeira Elétrica TR-9950 6 Litros Preta e Prata Bivolt Ricaelle

Leia mais sobre o assunto:

• Tapetes na decoração
• Cozinha em ordem
• Decoração com velas
• Aconchego de inverno
• Decorando seu imóvel alugado