O sorvete é a delícia preferida do verão, suas mais antigas referências incluem duas histórias famosas: uma sobre o imperador romano Nero, que teria mandado trazer neve e gelo das montanhas e misturá-lo com frutas, e outra do imperador chinês King Tang, que teria inventado um método de combinar leite com água do rio.
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O sorvete pode ser de incontáveis sabores, na maioria doces, azedos ou amargos, e geralmente com ingredientes derivados dos vegetais, como frutas e raízes. Porém, qualquer um pode fazer seu sorvete com o sabor que imaginar. Também são comuns os de sabores à base de leite e sabores artificialmente criados.
Receita de sorvete de gelatina
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de gelatina em pó (qualquer sabor)
Modo de Preparo
- No liquidificador bata 1 lata de leite condensado com 1 lata de creme de leite e reserve
- Dissolva a gelatina em pó normalmente
- Acrescente a gelatina dissolvida ao que foi reservado
- Leve ao freezer para endurecer por 30 minutos
- Retire do freezer e deixe na geladeira por 30 minutos para amolecer
- Bata na batedeira por aproximadamente 6 minutos, volte ao freezer novamente até que endureça
Forma para sorvete barco à vela Cuisipiro
Receita de sorvete caseiro
Ingredientes
- 1 lata de suco concentrado
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador o leite condensado, o suco concentrado e o creme de leite
- Despeje a mistura em forminhas de picolé
- Espere duas horas e estará pronto
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